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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    弋江區(qū)單位食堂外包-蕪湖名益食堂承包-單位食堂外包的好處

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    • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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    食堂承包食堂廚房衛(wèi)生、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生:1食堂廚房每天必須保持整潔,地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,然后消毒,整齊有序地擺放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,干貨等食品上架,醬油、醋等入池入桶(罐),單位食堂外包方案,不準隨地擺放。操作間地面無垃圾、要物,保持干燥整潔,保管室食品陳列有序,不亂擺放,池蓋等無灰塵,保持干凈明亮。2食堂廚房、操作間、保管室堅持每天一小掃,做到四壁無灰,無蜘蛛網(wǎng);每周一大掃,徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設施。3食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味。4干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生,要多清洗、漂洗,保證無沙粒、雜物,不準加工出售腐爛變質的食品。


    食堂承包員工食堂廚房設計——餐廳和庫房的說明。1、餐廳:就餐區(qū)設計時應有足夠的空間,保持餐廳內(nèi)寬敞,通風,明亮,潔凈等,餐廳大門應保持暢通,行政單位食堂外包,方便人員集中和疏散。涼菜間,備餐間應采用單獨房間,可以采用玻璃墻。2、庫房:庫房應選用在方便進貨及領用食材,弋江區(qū)單位食堂外包,保持道路暢通,在庫房運輸?shù)淖呃壬蠈挾炔坏陀?.5m。3.食堂桌椅擺放整齊,衛(wèi)生干凈,整潔。




    專業(yè)的食堂承包公司也常會變換菜式的風格,滿足來自不同地區(qū)員工的口味,以及讓其他地區(qū)的也能嘗到他鄉(xiāng)的風味。來自川渝地區(qū)的偏愛麻辣口味;來自兩廣地區(qū)的喜歡煲菜、燉湯;而來自東北地區(qū)則習慣吃東北亂燉等。而這些具有地區(qū)特色的菜式,都讓員工增添幾分溫暖,單位食堂外包規(guī)定,增加對企業(yè)的歸屬感。另外,不同菜系的菜式自然需要不同地區(qū)食材的搭配,這對于食堂來說是一個極大的考驗。因為一旦配送環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,就可能危害人體健康的。行業(yè)內(nèi)專業(yè)的食堂承包公司建立物流配送中心,集檢測,儲藏、運輸于一體,實現(xiàn)對原料采購、驗收、運輸流程進行標準化、規(guī)范化、安全化控制管理,保證食堂承包所使用的食材是安全合格
    蕪湖名益餐飲承包(圖)-單位食堂外包方案-弋江區(qū)單位食堂外包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司(www.huaihuazixun.com)位于蕪湖市鳩江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)富強路19號。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展,目前蕪湖名益食堂承包在賓館、餐飲中擁有較高的知名度,享有良好的聲譽。蕪湖名益食堂承包取得全網(wǎng)商盟認證,標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。蕪湖名益食堂承包全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。
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